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如何制作椒盐濑尿虾(椒盐濑尿虾正宗做法)

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如何制作椒盐濑尿虾(椒盐濑尿虾正宗做法)

1、1·洗净,放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡10分钟,捞出滤去水分。

2、2·旺火热锅,油至八成热度,落虾炸至焦黄色,倒入控干油分,注意火候,不能太熟。

3、3·锅底留油,烧热后倒入蒜末,姜末,洋葱,红椒和青椒,撒入椒盐粉。

4、4·最后倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘,出锅后就是一道肉鲜皮酥的吮指椒盐濑尿虾了

调料:蒜茸3瓣、红椒1只、料酒、姜末、椒盐各少许。

1.将濑尿虾用水洗净。蒜剁茸,椒切碎。

2.将油锅烧热,入濑尿虾煎至外酥内软,滴料酒,铲起备用。

3.将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。

5.将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。

椒盐濑尿虾是一道美味的海鲜菜品,以下是一种常见的做法:

1.准备濑尿虾:虾仁用盐、胡椒粉腌制片刻,然后将虾仁裹上面粉,再蘸上鸡蛋液和淀粉的混合物。

2.热锅凉油,将虾仁放入油锅中炸至金黄酥脆,捞出沥干油分备用。

3.另起一锅,热锅凉油,放入蒜末和辣椒粉炒香,加入炸好的虾仁翻炒均匀。

4.加入少量盐和胡椒粉,继续翻炒均匀,让调味料均匀分布在虾仁上。

5.最后加入青葱段翻炒均匀,出锅即可。

椒盐濑尿虾的特点是色香味俱佳,外酥里嫩,口感十分美味。根据个人口味的不同,可以适当调整调料的用量或增加其他香料,如五香粉、花椒粉等,以增加风味。

1、将濑尿虾用盐水冲洗两遍,然后沥干水分。

2、将葱、姜、蒜都切成碎末,备用。

3、在锅中加入油,烧到筷子下去有些气泡的时候放入濑尿虾煎,先煎脚的一面,然后再煎背部那一面

4、将煎好的濑尿虾先捞起放在碟子里面。

5、清洗干净刚刚煎濑尿虾的油锅,然后倒入少量油爆香姜末和蒜末,然后加入濑尿虾翻炒,同时撒上椒盐粉,不断地翻炒,直至椒盐粉溶解完了,加入香葱末,搅拌均匀后即可起锅。

1、1·洗净,放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡10分钟,捞出滤去水分。

2、2·旺火热锅,油至八成热度,落虾炸至焦黄色,倒入控干油分,注意火候,不能太熟。

3、3·锅底留油,烧热后倒入蒜末,姜末,洋葱,红椒和青椒,撒入椒盐粉。

4、4·最后倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘,出锅后就是一道肉鲜皮酥的吮指椒盐濑尿虾了

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